皆様はじめまして、エノテーカピンキオーリ総支配人の坂間です。

2008年07月31日

皆様はじめまして、エノテーカピンキオーリ総支配人の坂間です。
突然ですが、皆様は当店（エノテーカピンキオーリ）にお越しいただいたことはございますでしょうか。
当店は、１９９２年銀座にオープンいたしました。　
以来１７年間、日本を代表するイタリア料理リストランテとして営業をいたしております。
ところで皆様は、イタリア料理といえばどんな印象をお持ちでしょうか。
たぶん、パスタやトマトソースがまず最初に思い浮かぶことでしょう。
当店でお出しするイタリア料理は、トスカーナの豊潤な自然と風土に育てられた伝統的な料理を主体にした、創作的なモダンイタリアンともいえるフルコースです。
いちど味わっていただきますと、これまでのイタリア料理のイメージを変革させることになるかもしれません。
ぜひ一度、ご来店ください。　心よりお待ちしております。

次回から、エノテーカピンキオーリにまつわるエピソードや、イタリア料理、当店自慢のワイン、などなど、いろいろな話題をご提供させえていただきたいと思います。

ぜひ、私のブログをこれからもご愛読ください。
よろしくお願いいたします。