世の中が変わり始めた。

誰もがイタリアに関心を持ち、芸術の遺産をむさぼり始め。パスタは庶民の食べ物でその昔、貴族の館では誠に貴重な食材が見事に料理され贅を極められたとか。そんな話が電車の中で交わされている。

私の書庫に何度も読み返し、イタリア文化の足がかりとなった１冊の本があります。エノテーカ　ピンキオーリをまさしく最後の審判で地獄から天国に引き上げていただいた「システィーナのミケランジェロ」である。日本テレビの青木昭様がお食事にいらして、直接手渡されたのをいつも思い出します。何気なく頂き、間もなく日本テレビで「システィーナ礼拝堂の修復のドキュメンタリー」をやるから見て下さいと言われました。高視聴率を稼いだ、素晴らしい番組でした。

見上げれば　神の国　ミケランジェロ

システィーナ礼拝堂は、ミケランジェロによって創出された

壮大なキリスト教宇宙図によって見るものを圧倒せずにはおかない。

「神のごときミケランジェロ」と人々は語り継ぐ。

１９９４年、１３年間に及ぶ天井画、祭壇画の全面修復が終わり、

信じがたい画面が５００年の汚れのベールの下から現れた。　　≪同書より≫

それは画家ミケランジェロの美術史における評価を根底から覆すほど才能に秀でた技の再発見となったのです。うわさは巷に広がり、イタリアの文化の深さが全国津々浦々に行き渡ったのでした。と同時に映し出されるローマの風景や各地の都市から多くの食文化も同時に配信され、放映された２年後には日本に一大イタリアブームが沸き起こったのです。多くのホテルさえもメインダイニングをフランス料理からイタリア料理に変えてブームを取り入れました。こうしてエノテーカ　ピンキオーリではビールを注文する人が減少し、ワインブームも到来する。ミケランジェロが生きた時代を内装の手本としたエノテーカ　ピンキオーリはイタリアの文化と食事を味わう最も相応しい場所として、連日人々が押し寄せました。イタリアワインも劇的に変化をしてゆきました。新しいタイプのワインが次々と現われ、それまでのイタリアワインの常識を変えて、旋風のごとく日本中を駆け巡りました。

青木様、本当にありがとうございました。